Як спекти трендовий хліб-кавун: простий рецепт і лайфхаки
Джерело: life.pravda.com.ua
Хліб-кавун – це новий неймовірно красивий фудтренд, який підкорив кулінарних блогерів у всьому світі. Такий хліб виходить яскравим і справді нагадує літній смаколик у розрізі. Українці готують його з особливим трепетом, адже кавун – це один із символів нашої Херсонщини.
Якщо ви давно мріяли спекти хліб, але ніяк не наважувалися, то це – ваш знак. Навіть якщо хліб-кавун вийде трохи іншим, ніж на відео, або репне не в тому місці, це однаково буде цікавий досвід.
@made.by.chili Передаю це тепло кожному херсонцю, де б ви зараз не були. #хліб #кавун #watermelonbread #sourdoughbaker ♬ оригінальний аудіозапис – made.by.chili
Як приготувати трендовий хліб-кавун за швидким рецептом?
Насправді ви можете обрати рецепт будь-якого хліба, адже “кавуном” його роблять барвники і чорні оливки замість “насіння”. Можна приготувати тісто на заквасці з тривалим бродінням або спробувати зробити кавуновий хліб за швидким рецептом.
Інгредієнти:
- 500 г. борошна;
- 300 мл. теплого молока;
- 7 г. сухих дріжджів;
- 30 г. цукру;
- 30 г. вершкового масла;
- 7 г. солі;
- червоний та зелений барвники;
- 50-70 г дрібно нарізаних маслин без кісточок.
