З Німеччини до Румунії: названо найкращі регіони Європи для любителів ігристих вин

Джерело: .unian.ua
Крім таких визнаних винних центрів, як Франція та Італія, до добірки потрапили і більш несподівані країни.

Чимало туристів спеціально їдуть в іншу країну, щоб скуштувати місцеву їжу та напої. Зокрема, особливо популярними є винні тури.

Британська газета The Guardian склала список із 10 найкращих регіонів Європи для шанувальників ігристих вин – крім таких визнаних винних центрів, як Франція та Італія, до добірки потрапили і більш несподівані країни.

Рислінг за Німецьким винним маршрутом (Німеччина). Німці п’ють більше ігристих вин, ніж будь-яка інша національність, й ігристі вина сорту рислінг з регіонів Баден, Пфальц і Мозель є чудовим вибором. Найкращий спосіб вивчити його – це пройти Німецьким винним маршрутом завдовжки 85 км від Боккенгайма до Швайгена, що являє собою ідилічну сільську місцевість, засіяну замками, автентичними селами, виноградниками, лісами і пішохідно-велосипедними маршрутами, що проходять через екологічно чисті невеликі виноробні.

Самопроголошена столиця регіону Шампань (Франція). У невеликому французькому містечку Еперне любителі ігристого зможуть влаштувати дегустації у сімейних виробників, пожити в чотиризірковому готелі Jean Moët і відвідати церкву, де поховано монаха-бенедиктинця П’єра Періньона, який нібито винайшов метод шампанізації для виробництва ігристих вин.

Ігристі вина англійського регіону Дорсет (Велика Британія). Сімейний бізнес English Oak Vineyard в Літчетт-Матраверсі, який нещодавно увійшов до десятки найкрасивіших виноградників Європи, пропонує екскурсії та чудові пікніки під розлогим дубом із пляшкою свого відзначеного нагородами рожевого вина Chinkapin. Також туристи можуть приєднатися до осіннього збору врожаю – тут цей процес відбувається вручну.

В гостях у Вдови Кліко (Франція). Туристи можуть відвідати будинок Барб-Ніколь Кліко Понсарден – французької вдови, яка після смерті чоловіка створила знамениті шампанські вина Veuve Clicquot. Тут можна буде дізнатися про її сходження до слави, поблукати винними льохами, насолодитися пікніком з рожевим вином у Manoir de Verzy або пообідати на сонячній терасі нового Café Clicquot.

Печерні погреби в Луарі (Франція). Цей куточок Франції є батьківщиною доступної та елегантної альтернативи шампанському – ігристого вина Crémant de Loire. Наприклад, тут можна відвідати найстаріший будинок ігристих вин у Луарі Maison Ackerman, з його великими печерними льохами, оздобленими витворами мистецтва та світловими інсталяціями.

Ігристе старіше за шампанське в Ліму (Франція). 1531 року ченці-бенедиктинці з абатства Сент-Ілер у Ліму в регіоні Оксітанія виготовили чудове ігристе вино Blanquette de Limoux, що робить його старшим за шампанське. Ходять чутки, що Dom Pérignon лише адаптував цей процес.

Кава в Каталонії (Іспанія). 95% кави, спочатку відомої як “іспанське шампанське”, доки закони ЄС не заборонили цей термін, надходить з регіону Пенедес на південний захід від Барселони. Туристи можуть як вирушити у винний тур у сільську місцевість виноробнями Пенедеса, так і насолодитися пізнавальною дегустацією каталонських ігристих вин у винотеках у центрі Барселони.

Румунське рейнське вино (Румунія). Завдяки гірському клімату, ідеальному для вторинного бродіння білих і рожевих ігристих вин, Румунія наразі є шостим за розміром виробником вин у ЄС. На виноробні Rhein, найбільшому виробнику ігристого в країні, можна спробувати найстаріший брют Румунії Rhein Extra. Пляшки тут перевертають вручну двічі на день протягом двох місяців і зберігають при постійній прохолодній температурі, в результаті чого виходить чудове і дуже доступне ігристе вино. Поєднати поїздку можна з відвідуванням основних визначних пам’яток Румунських Карпат, включно з містом Брашов, замком Пелеш і каньйоном Семи Сходів.

Шардоне в національному парку Саут-Даунс (Велика Британія). Нині одним з головних виробників англійського ігристого вина є виноробне господарство Ridgeview у Дітчлінгу, Східний Суссекс, яке було засновано лише 1995 року й отримало разом зі своїм Bloomsbury Magnum NV приз за найкраще ігристе вино року на конкурсі Sommelier Wine Awards 2024.

Франчакорта в Ломбардії (Італія). Цей виноробний регіон за годину їзди від Мілана пропонує туристам високоякісні ігристі вина, виготовлені з використанням найтрадиційніших методів, чи то витримка в дубових діжках, чи то витримка в пляшках до семи років. У вересні також можна відвідати щорічний винний фестиваль Франчакорти.

Як повідомляв УНІАН, раніше впливовий журнал про розваги та культурне життя Time Out назвав 13 міст світу, де у 2024 році вирує найнасиченіше нічне життя.